Relògio Cà Orologio

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Relògio Cà Orologio

Vitigni :Carmenere 80%,

Cabernet Sauvignon 20%

Fermentazione : 12 gg., parte in vasca

d’acciaio e parte in barrique aperte con lieviti

indigeni.Fermentazione malo-lattica s

volta in barrique.Affinamento: 24 mesi,

di cui 12 in barrique di rovere

francese nuove.

Alcool: 13,5% vol